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  1. かゆい。触るとかたい、慢性蕁麻疹【43歳・女性・平塚市】
  2. 夜も寝られぬかゆみ【24歳・女性・横浜市】
  3. 入浴すると真っ赤に。【50歳・女性・榛原郡】
  4. 10年前からの蕁麻疹【41歳・男性・横浜市】

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3月中に投稿する予定でしたが、何かとバタバタして遅れてしまいました。 申し訳ありません(´;ω;`) 3月中に投稿する予定でしたが、何かとバタバタして遅れてしまいました。
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クスリになるレシピ💊

和漢堂では漢方薬だけでなく、病気を防ぎ健康のお手伝いとなるような季節や体質に合ったオススメレシピも紹介しています。

毎月、人気レシピを紹介していきますので、是非作ってみてください!

今回は3月の新作レシピ
「菜の花と鶏ささみの白和え」

【菜の花について】

1月から3月頃に旬を迎える野菜で、そのほのかな甘さとほろ苦さは正に春の味覚の王様と言っても過言ではありません。

私たちが普段食用にしている菜の花は、実は特定の品種を指すのではなくアブラナ科(キャベツ、ブロッコリーなど)の野菜のつぼみと茎、柔らかい若葉の総称。一般的な食用にはナバナ(菜花)が用いられていることが多いようです。

また、選ぶ際は蕾が咲きかけていないものを選ぶのが良いとされています。

栄養学的には、鉄分やカリウム、ビタミンC、A・B1など豊富な栄養素を含み、特徴的なその独特の苦味は、胃腸機能をよくする働きがあります。

薬膳学的には身体の余分な熱を冷まし、春の五臓である『肝』の働きを高めるので、花粉症、目の充血、のぼせやイライラなど春に出やすい不調の改善にはおススメの食材です。

今月の薬膳レシピは同じ身体の余分な熱を冷ましてくれる豆腐と胃腸機能を整えながら身体に元気をつけてくれるササミを組み合わせ、春のイライラ対策レシピとしました。

寒い冬を乗り越え待ち望んていた春ではありますが、季節の変化には気になる体調の変化もつきものです。

食養生で上手に不調のサポートをしてまいりましょう。

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クスリになるレシピ💊 和漢堂では漢方薬だけでなく、病気を防ぎ健康のお手伝いとなるような季節や体質に クスリになるレシピ💊

和漢堂では漢方薬だけでなく、病気を防ぎ健康のお手伝いとなるような季節や体質に合ったオススメレシピも紹介しています。

毎月、人気レシピを紹介していきますので、是非作ってみてください!

今回は3月のレシピ
「大根のゆずドレッシングサラダ」

【大根の話】
大根は消化を助け、体内にこもった余分な熱や痰を取り除く働きがあるとされる食材です。

特に食べ過ぎや脂っこい食事の後に適しており、胃もたれや胸のつかえ感の緩和に役立ちます。生の大根は気の巡りを良くし、加熱すると体をやさしく温める性質へと変化します。

部位によっても効能が異なり、上部は甘く消化促進に、下部は辛味が強く痰の除去に向いています。

今の時期は、寒さに耐えてきて甘みが増していて、生で食べても美味しく食べられます。
送別会や歓迎会などで飲み食いする量や頻度が増えやすい時期です。元気に過ごす為にも胃腸をいたわって過ごしましょう。

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今回は2月の新作
「エビとブロッコリーの黒酢炒め」

【エビについて】

エビは種類が実に豊富で、その数は3000種類と言われていますが実際に日本国内で流通しているのはそのうちの20種類ほど。

エビの旬は種類や産地で異なりますが、それぞれの種類で時期は異なり、年間を通じて楽しむことの出来る食材とも言えます。

栄養学的には、いずれの品種でもエビは高タンパク質でビタミン・ミネラルが多く含まれている食材で、低脂質でもありダイエット中にも活用しやすい食材です。

一方でエビはコレステロールが多く含有されている側面もあり食べすぎには注意が必要ですが、エビに含まれるタウリンなどの成分はコレステロールの吸収を抑える働きも期待できると言われているので、食べ過ぎなければそこまで気にする必要はないようです。

薬膳学的には体を温め、冬の五臓である『腎』の働きを高めると共に、気力やスタミナを補う食材であるので特に寒さが厳しい時期にはおススメの食材です。

今月の薬膳レシピは実は今が旬の時期でもあるブロッコリーと組み合わせて、これから迎える春に向けて身体の抵抗力を高めるパワーアップレシピとしました。

暦の上では春を迎えたものの、まだまだ寒さは続きます。

次の季節へ向けてしっかりとした身体作りをして行きましょう。

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🍫漢方でみるチョコレートの力 今日はバレンタインデー! ということで、甘くて美味しいだけじゃない、 🍫漢方でみるチョコレートの力

今日はバレンタインデー!
ということで、甘くて美味しいだけじゃない、身体にもいいチョコレートの力についてまとめてみました!

チョコレートは気分転換や疲労回復にもうってつけですので、健康な体づくりの参考にしていただければと思います。

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